Mục Lục
Giải đáp cháo cá thu nấu với rau gì tốt cho trẻ, cách nấu cháo cá thu cho bé 1 – 3 tuổi
Trong nhiều món cháo cá cho bé ăn dặm thì cháo cá thu được các mẹ chọn nhiều nhất. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ cá thu cũng không hề khó. Tuy nhiên có một thắc mắc rằng cháo cá thu nấu với rau gì là tốt nhất cho trẻ ăn dặm.
Cháo cá thu nghe có vẻ lạ nhưng lại rất dễ nấu, cách nấu lại vô cùng đơn giản và dễ làm. Cháo cá thu nấu với rau xanh là một trong những món khá dễ ăn và cũng hay được các mẹ nấu cho bé .
Cá thu có tác dụng gì ? Cá thu có nhiều dinh dưỡng cho bé không?
Cá thu là loài cá nước mặn, sinh sống ở biến và có giá trị dinh dưỡng cao, trong thịt cá thu rất giàu omega-3 là 1 loại dưỡng chất giúp cho não bộ của trẻ phát triển toàn diện, giúp ngăn ngừa và đẩy lùi các bệnh tim mạch do đó các mẹ nên bổ sung món cháo cá thu vào thực đơn dành cho trẻ nhé.
Theo y học phương Đông, Cá thu có tính bình, không có độc, rất tốt cho tim mạch, tốt cho gan, tỳ và thận. Thịt cá thu có chứa chất béo chưa bão hòa, không chứa cholesterol (Tìm hiểu về cholesterol tại đây), rất tốt cho hoạt động của tế bào, giảm thiểu được mỡ máu…..
Cá thu có nhiều tác dụng đối với phụ nữ , theo một nghiên cứu trên 300 phụ nữ ở châu Âu thực hiện đã cho thấy rằng nếu phụ nữ ăn cá thu đều đặn thì sẽ thấy thoải mái và nhẹ nhõm hơn trong mỗi kỳ kinh nguyệt.
Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có khả năng năng ngăn chặn tế bào ung thư vú ở phụ nữ, có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến chứng tổn thương ngực hay những cơn đau khi hành kinh, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Dầu omega-3 trong cá thu giúp hoạt đọng của mạch máu tốt hơn, giúp trẻ phát triển trí não tót hơn, thông minh hơn sau này.
Để nói đến 4 thứ cá ngon và nổi tiếng ngoài biển, các cụ có câu “chim, thu, nhụ, đé” – ám chỉ cá chim, cá thu,… là những loài cá lành và bổ dưỡng. Chính vì thế cá thu nói riêng và cá nói chung rất cần thiết cho cuộc sống con người, đặc biệt cho những ai có bệnh về tim mạch như: bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não, huyết áp cao, người có mỡ máu cao….
Nhiều nghiên cứu khoa học khác cũng cho thấy cá thu còn cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… các chất này rất quan trọng đối với sự sống con người. Vitamin trong cá thu (các cá khác nói chung cũng vậy ) cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như vitamin B12, B2 và vitamin PP.
Cách nấu cháo cá thu với rau xanh, cà rốt cho bé
Theo những thông tin đã nêu ở trên, cá thu rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe cũng như trí tuệ của trẻ. Vậy cách chế biến cá thu thành món cháo cá cho trẻ như thế nào? cần những nguyên liệu gì để làm?
Trẻ nhỏ trên 7 tháng tuổi là có thể ăn được cá và các loại hải sản khác (như lươn, cua, tôm). Tuy vậy, mẹ của bé nên cho bé ăn cá đồng cá nước ngọt trước rồi mới cho ăn thêm cá biển (cá thu là cá biển). Trong cuộc sống các mẹ thường đợi đến khi con mình ngoài 1 tuổi mới bắt đầu tập cho bé ăn cháo với cá biển.
Nguyên liệu cần để nấu cháo cá thu với rau xanh
- Gạo: cả gạo tẻ và gạo nếp
- Cá thu
- Rau mùi.
- Một chút nước mắm.
- Một chút dầu ăn.
- Một ít đầu hành lá.
- Một ít cà rốt
Cách nấu cháo cá thu
Bạn làm sạch cá thu sau đó cắt miếng mỏng, ướp với nước mắm và đầu hành. Cho cá vào xào cho thơm trong chảo với dầu ăn, trong quá trình đó bạn đánh cá cho thật vụn. Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp thành cháo, cho luôn cả cà rốt vào ninh nhừ
Cho cá đã xào vào nồi cháo sau khi cháo chín, đun 1 lúc cho chín cá, ngoáy đều, gần xong thì cho rau mùi (đã băm nhỏ) vào (nếu là người lớn ăn thì rau mùi cho lúc ra bát cũng được, tuy nhiên do là trẻ con nên bạn làm chín cho lành)
Như vậy thật đơn giản để có được món cháo cá thu cho bé yêu của bạn. Qua đây bạn cũng biết được nên nấu cháo cá thu với rau gì thì ngon rồi nhé.
Nếu bạn muốn kết hợp với các loại rau xanh khác khi nấu cháo cho bé cũng đều được, ví dụ cháo cá thu nấu với rau muống, cháo cá thu với khoai tây,… các loại rau củ quả khi nấu cháo cho bé bạn nên ninh nhừ , rau thì có thể xay nhuyễn.
Ngoài ra còn một số loại rau khác có thể kết hợp nấu cháo cá thu như: rau mùi, rau thì là, củ cà rốt, đậu đỗ xanh cũng rất ngon và bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công.
